Produção de carne suína deve atingir pico do ano e pressionar preços em 2026
Maior oferta entre julho e setembro pode limitar a tradicional valorização da proteína no fim do ano
A produção de carne suína deve alcançar o maior volume do ano entre julho e setembro, segundo estimativas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), elaboradas com base em dados preliminares do IBGE. O aumento da oferta pode influenciar o comportamento dos preços nos últimos meses de 2026, período em que a carne suína costuma registrar valorização.
O terceiro trimestre tradicionalmente concentra a maior produção do setor, quando os produtores aumentam a oferta para atender à expectativa de crescimento da demanda no fim do ano, tanto no mercado interno quanto nas exportações. A tendência deve se repetir em 2026.
Apesar da perspectiva de maior consumo nos próximos meses, a elevada disponibilidade de animais e de carne pode limitar a alta das cotações. O mercado independente já vem registrando excesso de oferta em boa parte do ano, cenário que tem contribuído para pressionar os preços dos animais e dos cortes.
Normalmente, a proximidade das festas de fim de ano favorece a valorização da carne suína, impulsionada pelo aumento do consumo. Neste ano, porém, caso a oferta permaneça elevada, a reação dos preços pode ser mais moderada.
Para os pesquisadores, o equilíbrio entre oferta e demanda será decisivo para determinar o comportamento das cotações até o fim de 2026.
